文/王学信
作者简介：王学信，北京资深媒体人士,知名文化学者,中国新闻社主任记者，华声报社编委，中国侨联《海内与海外》杂志编辑部主任
孔府过春节
衍圣公府过春节，极为隆重，持续的时间也是全年节庆中最长的，从腊月初一开始做过年准备，直至正月十五灯节过完，才算结束。孔府作为当朝一品公爵府第，世享尊荣，其过年的规模、气势、排场自然非同凡响。
除夕与元旦，即延续至今的春节，俗称“过年”。“年”本为“丰收”之意，亦指禾稼一年一熟，这显然与中华自古以农业立国有密切关系。春秋战国以前，华夏历法初创，各地不一，而秦代沿用颛顼历，以今阴历１０月为岁首。汉武帝元封七年，命司马迁、落下闳改颛顼历为太初历，恢复使用夏历，而夏历即今之太阴历、阴历，亦称农历，以每年腊月最后一天为除夕，翌日正月朔日子夜算起即为元旦，逐沿用至今。农历年终岁首，恰值农闲时节，为举行全年最隆重、时间延续最长的节庆活动，提供了极大的方便。
从腊月初一开始，每到晚上，孔府钟鼓齐鸣，上上下下便开始做过年的各种准备。内三厨、外二厨，馍馍房、酒房、洋烛房、内司茶、外司茶等部门的管事、仆役都紧张有序地忙活起来。由于孔府每年春节到正月十五的灯节，需要大量的烟花、爆竹，于是从腊月初一便由出花炮差的马厂村佃户集中制作。这些佃户平时租种孔府的田地，自种自吃，无须交租，也不用向官府纳粮。他们世代相传，技艺精良，制作花炮从初一直至二十三祭灶结束，所需原料硫磺、芒硝、木炭等都由孔府提前准备好。制作的花炮有“梨花”、“小梨花”、三节花、连环炮、二踢脚、成挂的火鞭及“狮子滚绣球”、“孙悟空大闹天宫”等数十种。这些花炮除孔府自用外，还用作年礼送给亲友。
腊月初八，是腊八节，为纪念佛祖释迦牟尼成道日，孔府精选江米、小米、大米、薏仁米、芸豆、绿豆、赤豆，以及红枣、核桃仁等放在一起，熬三大锅腊八粥，阖府人等，包括内勤的、当差的，不分尊卑都来喝腊八粥。到了腊月十五，在孔府前堂院子偏东处，要竖起一根高约三丈的红漆杆子，名曰“朝天杆”，杆子最上边有一绿花顶，悬一三角钩，钩上挂一只大红灯笼，名曰“朝天灯”。灯笼内放一支一斤重的大红蜡烛，从腊月十五一直点燃到正月十五，其间要不断更换新蜡烛。
朝天灯的点燃，预示着年的脚步更近了。这时，孔府要一连三天洒扫庭除，里里外外收拾得干净整齐。接着便支起八口大锅，蒸过年的面食，当地百姓称“蒸壮”，诸如花糕、花卷、年糕、馍馍、糖包、豆包等等，一直要蒸到腊月二十三。二十三晚上，内厨、外厨点纱灯，燃牛油蜡烛，祭拜灶王爷，请灶王爷“上天言好事”，然后除夕再接灶王爷“回宫降吉祥”，这自然是远古先民火崇拜之遗风了。从腊月二十四“扫尘日”开始，刷洗阖府门户，各院的大门小门，房屋的里门外门，包括府外的车棚、马号、东场、西仓，所有的门都要刷洗干净，贴上新门联、新门神。门联通常由书房书写，门神则由门神户专门印制，这些准备工作要在二十四这天以前做好。
孔府的对联非常讲究，不仅纸墨精良，书写得工整、漂亮，而且辞句典雅，极富文化内涵，决不混同于市井流俗。譬如：“与国咸休安富尊荣公府第；同天并老文章道德圣人家。”“居家当思清内外别尊卑重俭勤择朋友有益于已；处事尤宜慎言语守礼法远小人近君子无愧于心。”“柳拂柔条欣感和风吹大地；梅开雪片喜看曙色照中华。”以及“松柏当庭秀；芝兰绕砌香。”“得趣在山林以外；观人于取舍之间。”凡此种种，或叙事，或明理，或抒怀，供人吟咏，别有一番情趣。
孔府的门神与市面上出售的门神也有很大区别，由府内备有的门神印版印制，木版套色，极为精致，开张也大。孔府的大门、二门、内宅门和外院大门贴的是武门神，有手执长柄金瓜、身穿铠甲的武将，也有传统门神中的秦叔宝、尉迟敬德。府内各房屋里门外门贴的都是文门神，如“加官进爵”、“加官进禄”、“加官进寿”、“当朝一品”、“带子上朝”，以及“福禄寿喜”、“子孙满堂”等等。按孔府的规矩，所有的门神门联，要由门神户在腊月二十九日前全部贴完。
“除夕”之夜要辞岁，礼仪自然很隆重。衍圣公和夫人要先后祭拜家庙、影堂、祠堂、慕恩堂、佛堂等，每个祭拜之处要摆放十大碗供菜、两盘馍、三杯奠酒，点燃两根红烛。衍圣公祭拜家庙时，有赞礼生两名和提香炉、提纱灯、提罩子灯的各一对执事在前引导。衍圣公行三跪九叩大礼，祭拜如仪后，方徐徐退出。夫人祭拜祠堂时，则由女仆侍候，前有引导，后有随从，亦要祭拜如仪。与此同时，孔府的司房、门房要祭拜财神爷，花园的园夫祭拜花神，仓房的仓夫祭拜仓神，内厨、外厨的厨役要恭迎灶王爷回宫……整个孔府香烟袅袅，红烛闪亮，阖府人等在庄严肃穆、虔诚谦恭的氛围中，向各路神祗表示感恩和敬畏之情。衍圣公和夫人祭拜完家庙、影堂、祠堂、慕恩堂、佛堂后，便来到前堂楼正厅。前堂楼为二层七间七檩的前出廊悬山式建筑，高深宽广，富丽堂皇。全府人员按顺序集合在前堂楼前，鱼贯而人，向公爷和夫人分别磕辞岁头，并依例领赏。
大年初一子时，孔府正式迎春拜年，礼仪隆重，热闹非凡。从子时起，执事人等便要领取“纸码”，到各处点燃信香、红烛，燃放烟花、爆竹。此刻，前堂楼门外正中架设的大型铁制炭盆中炭火熊熊，一只特大砂锅中煮的莲子、小枣和江米面做的小元宝在沸汤中翻滚，此汤名为“元宝汤”。这时，略事歇息的衍圣公和夫人便起身来到前堂楼喝元宝汤，稍后，再到前楼庭院正中的天地棚祭拜天地。
天地棚是孔府作夫们提前扎好的，大棚中间安装一座细木雕刻的神龛楼，上有木雕的屋脊、瓦垄、滴水瓦，四角各有一只作奔跑状的小哈叭狗，前面有回廊、厦檐，透雕的花棂门窗，与真楼房无异。神龛楼正中摆放一座精致的木雕红漆牌位，上面用金字写着“天地三界万灵十方真宰”。神龛楼前放一张长条桌，桌上排列着上供的菜肴，有整鸡、整鱼、红烧肉块、油炸山药块和油炸丸子，供菜顶部撒上红绿色的粉丝。此外，桌上还要摆放整盘的花糕、年糕和白面馍馍，上面都插着红色的绢花。供菜前面有锡制五供：香炉一对、烛台一对、香筒一个，五供两边各放两张方桌，每桌有五个大磁盘，盛放花糕、年糕，上有红枣和红绢花，显得分外喜庆。天地棚东侧放一个直径约三尺有余的大铁盆，里边是半人高、摆成横竖呈方格状的木柴，上面堆放着新鲜的柏树枝；天地棚西侧亦有同样的大铁盆，木柴同样摆放，中间放上爆竹。
衍圣公和夫人喝完“元宝汤”，起身到天地棚祭拜“天地三界万灵十方真宰”。此刻，香烟缭绕，烛光闪耀，柏树枝腾起火焰，鞭炮也“噼啪”炸响，公爷和夫人虔诚叩拜后，再前往家庙、影堂、祠堂、慕恩堂等处祭拜。一路上，踩着各院事先撒满的芝麻秸“咯嚓、咯嚓”作响，此举名曰“踩岁”，取“芝麻开花节节高”之意，也是源远流长的中华古代民间习俗。
大约清晨七时左右，府里各处祭拜完毕，衍圣公便由百户官、管勾官、诗乐官和典籍官陪同，前往孔庙祭拜。这时，孔庙大成殿内的“大成至圣文宣王”孔子像前供有整猪、整羊、笾、豆、黄酒、檀香等供品，由赞礼生鸣唱，衍圣公行三跪九叩礼，随行官员亦陪同跪拜。祭拜完孔庙，衍圣公返回府邸，与夫人一起用早饭，摆上鱼翅海参酒席和鲜美水饺，随侍女仆则要给公爷和夫人每人敬一杯酒，再磕一个头。
早饭用罢，公爷和夫人端坐前堂楼门口，阖府人员分别前来拜年。其顺序为三班奉卫队，孔林孔庙执事人员，车棚、马号的车夫、马夫及作夫、轿夫，大堂、二堂、三堂和内宅人员，书房、司房、跟班房等各房管事，茶房、帐房、厨房、花园、成衣房、东场、西仓等职事差役，以及女仆、丫环。拜完年，公爷、夫人赏给“红包”，各房管事是二钱银子，其余人等一律二百钱。接着，曲阜城中孔氏各府本家相继前来拜年，衍圣公在前堂楼厅内接见，只作揖不磕头。曲阜县令或县长来拜年，依例在三堂小会客室接待，县令或县长夫人来拜年，则由公爷夫人在前上房室内接见。
到正月十四，孔府管事便召集十几个老妈子，用黄豆面捏一批“灯盏”，准备点豆油灯用。豆面灯大小就像茶杯，正月的灯捏一个鼻儿，二月的灯捏两个鼻儿，以此类推，直至捏够十二个月。另外，府里还要准备次日要用的明角灯、绢纱灯、骡马灯等等。到了正月十五“上元节”，亦称“元宵节”，下午时分，孔府各房、孔林、孔庙、东场、西仓、车棚、马号等都派人来领取豆面灯，到了晚上摆上各色供品：果、菜、酒及年糕、元宵等等，点灯烧香，祭拜各路神祗，送其返回天地三界。
送罢天地神灵，衍圣公和夫人则回到大堂前观看耍龙灯、跑旱船、踩高跷等民俗表演。此刻，孔府大门外那提前准备好的五百多斤重的大铁花筒，便喷射出美丽的焰火，足有数丈高，犹如火树银花一般，其他各处还有各种小烟花穿插燃放，引起人群的阵阵喝彩。夫人看得高兴，不时命管事的将赏钱、点心、茶水分发给耍龙灯、跑旱船、踩高跷及燃放花炮的人，孔府过年的喜庆活动亦随之进入了高潮。直到过完元宵节，孔府的春节才算结束。
